第17章 特需巧应展智慧(第5/6 页)
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伙计们也察觉到牛大力的情绪低落,平时那个嘻嘻哈哈,创意点子层出不穷的大力哥,今天就像蔫了的茄子。
“大力哥,你还好吧?”一个小伙计小心翼翼地问道。
牛大力叹了口气,“兄弟们,我感觉咱们有点跑偏了,这样下去,咱们的饭馆就变成‘私人定制厨房’了,还怎么传播现代美食文化啊?”
伙计们面面相觑,他们也觉得最近的订单越来越古怪,虽然牛大力总能巧妙化解,但长此以往,确实不是办法。
牛大力在后厨来回踱步,苦思冥想。
突然,他灵机一动,猛地一拍大腿,“有了!”他召集所有伙计,宣布了他的新计划:“咱们既要满足顾客的个性化需求,也要保持咱们的特色。以后,每个月推出一个‘大力哥创意菜’系列,只做我设计的菜品,不接受任何特殊要求。其他时间,咱们可以根据顾客的需求进行调整,但必须在我的创意菜基础上进行改良,不能完全脱离咱们的风格。”
伙计们一听,顿时来了精神,这既能满足顾客,又能发挥牛大力的创意,简直两全其美!
新规则实行后,饭馆的效率大大提高,顾客们也对这种既有特色又能定制的服务模式非常满意。
看着井然有序的饭馆和络绎不绝的客人,牛大力心里充满了成就感。
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