第91章 给猫头鹰当厨师(第9/11 页)
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提着鱼就走进了厨房。
时间紧，就不用那些花里胡哨的做法了。
不过既然是易飞出手，多少也得讲究一点，就算在猫头鹰面前也不能砸了自己招牌。
易飞先把鱼洗干净，刮去鱼鳞，剖开鱼肚，把内脏部分全都扒出来，
用刀把鱼身两侧分别斜切几刀。
然后把锅放在灶上，倒入生油炼熟，直接把鱼放进去，翻转几下让它颜色变成金黄色，
再把鱼取出来放在一边。
锅里的油继续使用，放入葱姜蒜爆香，接着放入料酒、白糖、精盐、清水，
等煮开之后马上再把方才煎好的鱼放进去，再加入一点芥菜，倒一点香油。
最后盖上锅盖，让它慢慢炖煮。
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