第17章 他们都有光明的未来(第1/2 页)
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随之而来,一股霸道的气味席卷了众人的口鼻。
“这是什么味道,好香啊,”有个厨子陶醉地猛吸几口。
大家都伸长脖子看,想透过层层的水雾,看清锅里的那翻滚着的,满含香气的,油光瓦亮的肉食。
凌邵宁露出了满意的笑容,这卤味香气虽然不比现代的迷人,但在现在已经算得上很有冲击力的味道了。
现在只是卤汤开了,虽然香气迷离,可肉并没有熟透。
每种食物熟透的时间不一样,这需要厨子们来掌握烹饪的分寸,不断摸索,凌邵宁的经验肯定不如身经百战的厨子们。
于是乎,凌邵宁带着影一到客房盘账。
像她名下的客栈酒楼这类的铺子,平日里都是三月一盘账。
不过影六要北行,等到三月也空不出来人手,更何况她现下急需银两,需要将自己名下的空余银两拿出来用。
凌邵宁带着影一在客房里乌拉哗啦的打着算盘,大厨们在后院里忙不点地地探索着啥时候肉能熟,他们都有光明的未来!
为什么是后院儿呢?当然是厨子们大致学会了卤味制作的方法,根本就闲不住。直接在后院支起了几口大锅,现在酒楼里所有空闲的锅全被他们支起来熬卤汤、炖卤味了。
为了不串味,每一锅都只放一种食物,确定一下熟透的时间。
两个时辰后,凌邵宁刚刚盘完账,后背倚在有靠椅的凳子上小憩。
“叩叩”