第14章(第3/7 页)
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他添了半碗，渐渐品尽，所谓慢煮浓汤偏爱饮，凡身元气自能提，一盅鸽子汤可谓是暖到了心窝子里。
“这位仁兄的饭食可是在琼华楼订的？”
方俞闻言抬头，见着离自己两个位置远的地方忽然靠过来一个面盘偏圆润的学生，盯着他的饭菜搭话。
“但琼华楼的菜谱上却又并未有这道排骨。”
方俞见此人对吃食上似乎也很感兴趣，便也多言了两句：“诚也，这并非酒楼订做的饭菜，是家中送来的。”
书生听这话眼前一亮，顿时更感兴趣了：“仁兄宅中竟有此等手艺的庖厨？”
方俞笑了笑：“仁弟不妨添双筷子过来，一道尝尝？”
“恭敬不如从命！”
书生还真自拿了筷子坐了上来，方俞见人不扭捏，连忙布开菜肴，好菜一人吃没趣味，人多一起才有滋味。
“好，好，这排骨好，肉质不柴软嫩，不似寻常白猪瘦肉，若我没猜错应当是黑皮猪的排骨，此品种的猪常年奔跑，肉质比白猪紧实。”书生夹着啃了一口的排骨眯着眼称赞：“蒜末腌制，炸激其香，又未焦苦，当是下油锅前细细除去了排骨上的蒜末，皮香金黄酥脆，定然温油复炸过。”
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