第5章(第2/3 页)

【累积好评达到500，即可解锁食谱-美味无比的宫保鸡丁！】

李名消化完这道美味无比的辣椒炒肉的制作方法，脸上浮现出了一些惊喜之色。

他终于不只是一个只会下面的厨师了！

番茄鸡蛋面的味道已经好吃的惊为天人了，新菜肯定不会差到哪里去。

李名想着，自己也不自觉的咽了咽口水，他来到了后厨的备菜区挑选起所需的食材。

辣椒炒肉可是湘菜中的名菜之一，在不少人心里说起湘菜，第一个想到的都是辣椒炒肉这道菜！

这道菜的制作并不难，但是想做出的味道足够惊艳那可就十分的考验厨师的功底了。

李名很快从备菜区找到了所需的食材，来到了工作区。

辣椒炒肉因为流传的比较广，做法也衍生出了很多种，李名从中选取了一种做法准备开始制作！

他拿起一把大青椒，切成了滚刀块，又拿起了一些小米辣切成了片。

这里选用螺丝椒辣度会更高，但员工餐厅的人会比较多，辣度不能做的太极端。

随后他将其他要用的食材处理好后，来到了猛火灶前，用膝盖顶开开关，准备正式开始制作！

锅烧热后，李名将切好的辣椒下入锅中干炒起来，熟练的一顿颠勺后，辣椒的香气完全被激发了出来！

向四处飘散的辣椒香气不断挑拨着在场所有人的嗅觉。

旁边的刘勇都快被呛出眼泪了，但被这股香味吸引着，还是不舍得离开半步。

将炒好的辣椒倒出备用，李名等锅烧干后加入了一些油滑锅，随后一旁的五花肉倒入开启大火爆炒。

当猪油的香气不断喷涌而出，他伸手将腌制好的里脊肉也倒入了锅中，几次颠勺之后又加入了剁好姜蒜末爆香。

此时空气中几种食材的香气被李名完美的激发了出来，一旁的刘勇目不转睛的看着锅里，口水已经开始下意识的疯狂分泌！

最后，随着辣椒的加入，炒锅里像是发生了什么奇妙的化学反应一般，跟番茄鸡蛋面有的一比的疯狂香味出现，勾人力度更上一层楼！

正跟高伟和直播间的观众们解释着刚刚李名没有错的热芭闻到厨房传来的香味，好看的眼睛一下子就亮了起来。

一下子也懒得搭理高伟了，伸着小鼻子想寻找这股香味来源！

旁边表情带着做作委屈的高伟本还想再发作几句，不过当他一转头时，身旁的热芭突然不见了，负责拍摄的助理更是一把把直播手机塞到了他的手上，向后厨的方向跑去。

周围嘉艺的员工们同样也以一种狂热的模样向后厨的方向跑去！