第3章(第4/6 页)
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两个白色的搪瓷缸子,长得几乎一模一样,除了上面写的红色大字。
一个写着“劳动最光荣”,一个写着“为人民服务”。
许顺和说:“这个‘劳动最光荣’是你的。”
杨家盛:“……”
墙上挂着个钟,时间刚好三点半。
许顺和说:“开始干活了,今天活不多,最近店里只有我一个人,我包子馒头都少做。昨天包子馅就拌好了,今天想多做都不行。今天就做两百个肉包子,一百个馒头,一百个茶叶蛋。我们店里就卖这三样,加上一个豆浆。”
“两个人得分工做才快,我来揉面。面团得先弄,还得等发酵。你把昨天泡好的豆子洗干净,水倒掉,洗三遍。然后把豆子倒进这个大锅里煮十分钟,这样能去豆腥气,榨出来的豆浆才香。煮完装进这个豆浆机里,加20升水,刻度线在这里,你看,然后按这个按钮就行。我泡了三盆,一盆是两斤豆子,一次加一盆就好。”
“豆浆机我们一早上得开三次,榨一次一百杯。榨完了,豆浆就倒进这个保温桶,这个保温桶带水龙头的,打包的时候豆浆杯往这里接就行。把机子里的豆渣清洗了,歇半个小时,豆浆机再开起来榨第二桶。”
“豆浆机开始榨了,你就来洗鸡蛋。等鸡蛋全部洗完下锅了,差不多就可以开始包包子做馒头了。第一笼包子出锅,你来卖,我继续做第二锅的包子。”
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