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第4章(第3/7 页)

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这时已经五点,天渐渐亮了。许顺和把卷帘门拉起一半,清晨微凉的风涌了进来。他又洗了遍手,看看面团差不多了,开始包包子。

许顺和包包子速度实在是飞快,杨家盛刚把十个竹蒸笼垫好油纸,他已经揪好几十个剂子了。这时得榨第二桶豆浆了,等杨家盛弄好豆子,按下开始键,许顺和那边四十个包子早就包好了,已经在蒸笼里排列整齐。

“还得再后发十五分钟。”许顺和说,“哪笼先,哪笼后,你得记住。”

四十个包子先上锅蒸,刚好放两层竹蒸笼。

许顺和站在不锈钢台前,揉面,包包子,做馒头。

杨家盛开始打包豆浆,打包了五十杯,放进保温柜里,又打包了五十杯,放在柜台上。

“等会人家来买,喜欢刚好能喝的,温温的就好。”许顺和说,“等第一波买完了,你就把保温柜里的豆浆拿几杯出来,要是外面的豆浆全凉了也不行,你得收进保温柜里一会。反正你看着办,我们卖出去的豆浆温度要刚好,冬天可以热一点,夏天不行,太烫了人家马上喝不了,麻烦。”

杨家盛认真听着。

“等会你站柜台前卖,我包子包好了就来帮你。现在人不多,你不用慌。价格表都贴墙上了,你忘了就看一眼。”

杨家盛瞄了一眼价格表。

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