第53章(第2/8 页)

今早集市上买的很新鲜，刚磨过的刀快得很，薄切的画面完全就是艺术。新鲜的肉看着颜色称得上艳，肥瘦相间，虽然不是什么顶级的肉，但拍出来很漂亮。

张裕闻切肉的声音很均匀，有节奏感，听着说不出的治愈。

他将切好的肉片用各种调料腌制起来，贴上保鲜膜重新放回了冰箱里。

夜幕降临时，所有工序准备完毕，成员们都凑在灶台前围观张裕闻生火。

边南一好奇地问了身边的林项北一句：“哥，为什么柴火要摆成像网格状一样，上一层要跟下一层摞成九十度的感觉，还分得那么开？”

“火燃烧需要氧气。”林项北没有烧过柴火，但是原理很简单，“柴火堆得太密，火不容易烧起来，还会灭。”

边南一恍然，是哦，其实就是很基础的道理，化学课本上就有。

等火烧得旺起来后，张裕闻才又往里塞了一层干草，火瞬间燃得更厉害。

张裕闻干活很利索，动作看着流畅，就透出一种值得信任的靠谱感，观众看他做饭总觉得很舒服。

大铁锅架上去后，张裕闻一手拿着盆，在周屿白一错不错的视线中，用夹子夹起一块偏长条状的五花肉，贴在锅壁上。

他沿着锅壁从上往下贴，一圈圈贴下来，听肉发出轻巧的噼里啪啦的滋滋声响，再一一翻面。

林项北一直在无意识地看着周屿白，有些想笑。

原因无他，周屿白眼神直勾勾的，严肃中透着神往，怕是这个时候有人从他背后敲他一砖头，他都察觉不到疼。

[周白的表情：张老师，你是我的神。（难忘今宵）]

[用烤肉能引’诱周白自己钻麻袋吧[确信]]

[柴火上再放稻草，好会，真的好会]

[为什么要贴在锅壁上啊？谁来给我解解惑]

观众很快就知道为什么了。

五花肉比牛羊肉要容易出油，烤出来的猪油顺着锅壁淌下来，汇聚在锅底，张裕闻拿起一边准备好的辣椒酱，用烤出的油炒蘸料。

林项北露出一丝恍然。旁边的周屿白皱了皱鼻子，流露出一点期待。

[阿北：吃惊，还可以这样]

[好会吃！！我仿佛隔着屏幕闻到了香气]

火锅由节目组提供了电磁炉，连上插排跟长线，得以坐在院子里吹着晚风吃。