第二十一章 纵帆民用，剪式军用(第3/7 页)

眼前的这份图纸，就是守汉的另一份力作，根据雷明生提出的食盐加工工艺做出的榨糖工艺流程。

“有了细盐，再有了白糖，我就不信，我还会缺钱！”守汉看着开支账本，咬牙切齿的暗暗说道。

在守汉的地盘上，还有附近的几大势力的地区，以及隔海相望的雷州半岛，都是盛产甘蔗。但是，在这个时代，甘蔗还是采取宋应星所谓的黄泥水淋法的多，个别的甚至还是采取四重孔明鼎熬制法。

也就是将收割下来的甘蔗经过切碎碾压，压出来的汁液先去除泥土、细菌、纤维等杂质，接着以小火熬煮5－6小时，不断搅拌，让水分慢慢地蒸发掉，使糖的浓度逐渐增高，高浓度的糖浆在冷却后会凝固成为固体块状的粗糖，这样的糖，虽然从营养学的角度来讲是保存了蔗糖本身的营养成分，但是，也是质量奇差无比。

就算是这样的糖，在各个通商口岸，也可以卖到几两银子一包（20公斤）。而且，如果卖到京城，价钱还要翻上几倍不止。而且全世界都以食糖为风潮，以英国人为例，年人均消费蔗糖量也从一茶匙发展到了以磅计算。市场前景很是广阔啊！

守汉决定将黄泥水淋法，替代为活性炭吸附法、将原本需要“牛拉木辘榨蔗，锅灶熬糖，瓦器分蜜”的操作流程，改为采用水车作为动力来源的工艺。

对岸的雷州半岛，采取黄泥水淋法，输出量丰年时10多万包，一般年景时也在7万多包上下，每包以五两银子通扯，也在几十万两。

不过，眼下却有比榨糖赚银子更要紧的事情。

“少爷，不，将军。大人，”左天鹏有些激动地口不择言。“这是给我们水师的船只？”嘴里说着，手里的图纸不停地抖动着。

“大人，”比较起来，许还山倒是沉稳一些，“不知这船需要工料几何？多大的排水？可装载几门火炮？”