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奶油的膻味倒是能去除，就是淡奶油中加入杏仁煮开，然后将杏仁捞出，淡奶油放入冰窖中冷却后加入糖依旧能打发。
打发后的奶油十分?轻盈绵软，也没有膻味儿，口感和味道得到?了露微等人的好评，但是孟蝶却不太满意?，打发的奶油太绵软太轻盈，不够硬挺，夹在面包里可以?，真正想做成奶油蛋糕，硬度不够。
蛋糕方面露微她们吃不出来，孟蝶回忆着梦中的口感，她很清楚，她们做出来的蛋糕还是不够松软。主要是原材料不行，梦中世界的人做蛋糕用的是蛋糕粉，好像也叫低筋面粉，她这边去哪里买低筋面粉！这也没超市啊！
雪青吃着奶油面包：“二?奶奶就先?别急了，就这面包就够好吃了，让我吃天天吃顿顿吃，吃上一年?都不会腻歪。”
玫红：“我也不会腻，还有那个蛋糕，我吃着已经很松软了，二?奶奶还说不够松软，我真的很难想象，比现在还要松软那得是什么口感啊！”
屋中一片沉默。
湖绿道：“二?奶奶想要的松软是不是要同发糕那样的？”
玫红：“发糕我也吃过，我觉得同这蛋糕的松软程度差不多。”
湖绿摇摇头：“你吃的应该是普通的发糕，前些日子我哥哥办好了差事?，三爷赏了他几块绝味斋的点心?，其中就有发糕，他没舍得吃，拿回来给大家尝尝，我就尝了那块发糕，虽是凉了，我吃着也比咱们府里的还要松软些，果然好吃得很。”
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