第459章 宫保鸡丁(第2/6 页)
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宫保汁调制完毕，那么接下来自然就是开始起锅烧火。
该炒的炒，该炸的炸。
之前用来炸花生米的那些油，依旧还在大锅之中。
而且趁着这个时间，之前那些码味上浆的鸡丁，也已经腌制入味。
他要做的，便是直接开火便可。
中火加热，等到锅内的油温达到了六到七成热之后，他这才开始将那些已经浆好码味的鸡丁，下入油锅之中。
“呲啦——”
一阵油烟起，一股香味出。
快速将鸡丁划散，炸至八成熟以后，这才捞出沥油。
将所有的鸡丁都给处理过以后，他这才将大锅之中的热油给倒进了油桶之中。
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