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第三百零一章 投资建厂(第1/5 页)

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美味可不是慢慢品味,这是一个没有硝烟的战场。陈春华和江城风卷残云式的争夺,一双筷子用得如长枪大戟,把鸿宾都乱入了战场。

白洋默默地将盘子撤掉,将明月虾汤焗田螺端了上来。

“这么大,会不会有寄生虫?”江城看到白洋端上来的田螺,迟疑地问了一句。

其实,每种田螺都会有寄生虫,爆炒时福寿螺个头大,不容易熟透,加之味道不好,寄生虫的问题,作为生物入侵的典范,它不背锅谁背锅?

“没事,焗之前螺肉就已经焯熟了。”白洋见江城的迟疑,指着田螺说道“:这道菜在我们寨子的名菜,已经吃了一百多年,没有听说谁感染寄生虫的。”

这种田螺也是九宫连环寨的特有品种,广泛生存在寨子的溪流湖泊、水田沼泽里,个头大、肉质丰腴细嫩、滋味鲜美。

不过,寨子里却不会爆炒,一般用炖、煮、煲、烧等技法烹制,这样既杜绝了寄生虫的危险又充分发挥了它丰腴的口感。

江城闻言迫不及待地夹了一个田螺,在嘴里嘬了起来,田螺的鲜美、明月虾的鲜美,两种不同的鲜美在舌尖爆发,又有蔬菜、火腿、乌鱼子等食材的鲜相互融合、次第萦绕,味蕾间跳跃的鲜美简直妙不可言。

“鲜掉眉毛啦。”江城大呼小叫,手下却丝毫不慢,嘴里的螺肉还没有咽下,下一个田螺就已经到了嘴边。

陈春华和鸿宾看到他的样子也毫不示弱地扑向盘子里不多的田螺。

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