第53章(第6/21 页)
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杜衡起身进了灶房里,小满回家来了中午还是做点菜,等人醒了两个人一起吃。
想着小满可能会有崽了,他目光不由得落在了院子里正在吃食的母鸡身上。
黄毛母鸡已经好久没有下蛋了,关了好些日子也不见醒,是时候改善一下伙食。
不多时就收了一碗鸡血下来,锅里有水更方便,一只走地乌鸡很快就赤条条的摆在了盆子里。
杜衡收起鸡毛,破了鸡肚子,老母鸡肚子那块儿还有两团肥厚的脂肪,熬汤和炒菜都会特别香。
拾理了鸡杂,抓一点泡菜坛子里的辣椒和仔姜炒一盘脆爽的鸡杂菜,简直是下饭。
一只鸡最少就能出三道菜,鸡血能下个汤,鸡杂能炒一盘,鸡肉自然还是炖汤最滋补最香。
没忙着把三样东西都做菜,杜衡先炖了鸡。
小满今天带回来的几根冬笋其实就可以用来炖鸡,炖出来的汤很是鲜美,不过惦记是为了养身,他嫌不够滋补。
翻出了在山上挖的党参和当归,还有摘的野枸杞,他预备用药材来炖这个乌鸡,想把它的作用发挥到最大。
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