第31章 031(第5/12 页)
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从孙思源的视角，里面是一个个指头盖大小的不规则颗粒，颜色像是在泥里滚了一圈，显得有点脏。
他眼睁睁地看着苏怀铭的眼神亮了，直接拿起一个放进嘴里，快速地咀嚼，嘴角情不自禁的勾起，又忍不住吃了两个。
“……”
孙思源的表情渐渐变得狰狞，躲避式的后退了几步，又想起他刚放下的豪言壮志，强忍着走上前，想要阻止苏怀铭。
“别吃坏了肚子，这都是些什么东西……”
“肥肉渣。”苏怀铭说道：“我之前在网上刷到过。
跟网上卖的不同，大部分当成商品的肥肉渣都是一整片五花，而不是单纯的肥肉。
只有自家做的，才不会考虑性价比，将肥肉切成小块，小火慢炸，将肥油全部逼出，体积也缩小到了原来的二分之一。
因为几乎不包含瘦肉，肥肉渣的口感一点也不干柴，而是微微带着弹性，表面是偏硬的焦褐层，炸干的地方是最美味的。口感既有肉类浓缩后难以形容的油香味，又很清爽。
导演还十分贴心地配了当地最出名的蘸料，看上去红彤彤的，只能认出里面有辣椒，但据说里面有十几种原料，香味相当复合。
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