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第16章(第2/12 页)

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油剁椒酱起锅,秦小满再忍不住动了筷子,油炒出来的辣椒又香又馋嘴,恨不得把夹酱的筷子都啜几口。

要是添上一碟子下饭,秦小满可以吃三碗饭,太作孽了!

顿顿要这么吃,明年可得多开两块田种稻谷才够吃。

“我尝着怎么有股鲜味儿,留在嘴里惹人馋的很!”

要不是杜衡说是拿去城里卖的,他真想今晚上就多吃上些,然后封着过年再开罐儿!

杜衡见他馋嘴的样子,笑道:“先前去城里卖菜的时候买了点虾皮,我给捣碎成粉了,先前让你加了一勺进去,这就是里头的鲜味儿。”

这时候炒菜没有提鲜神料鸡精味精,杜衡就只有用别的东西来提鲜以做代替,加上那么一点味道当真就不一样了。

“口齿留香,回味无穷的关窍就在这里,你可别漏了出去。”

秦小满不懂得做菜的精细,但听杜衡这么说,连忙保证:“放心,我嘴巴肯定严实!”

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