第66章 旺季(第3/8 页)
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天气热,大家都没什么胃口,中午赵单识教徒弟们做凉面。
做凉面比较简单,首先要注意好面条。他们这里吃面吃得少,赵单识对做面条也不太擅长,不过他有守望号帮忙。
根据守望号的扫描结果,守望号一直在脑海里提示他,“面条还没揉够,你要再多揉一会儿。”
赵单识现在的力气已经很大了,揉个面不在话下,不过揉完依旧觉得累得很。
面揉好了,他开始拉,拉成一碗一碗给徒弟们示意,然后让他们也上手来试试。
一般人下凉面用开水下,赵单识想着黎凭今天回来,特地杀了一只鸡,熬成浓郁的鸡汤来下面。面下好了捞出来,放到干净的冰水里,整碗面又凉又劲道。
菜码也是在田里精心准备摘好的嫩菜,青瓜、炒豆角、炒切丁、炒辣椒……一样样菜,有生有熟,用大碗装好,想吃什么菜码就自己往凉面里加。
赵单识还特地擀了些花生碎,新炒出来的花生碎又香又酥,放到碗里,加上鸡肉丝,配上蘑菇酱、蒜蓉、葱油和辣椒油,整碗面喷香扑鼻。
中午太阳大大家哪里也不去,就围在桌子上吃面,一碗碗面自己夹,赵单识吃了两碗半,勺子吃了四碗,最能吃的是刘二华,他足足吃了五碗。
等吃完面,赵单识拿出西瓜来切,好几个人已经吃不下了,捂着肚子,眼馋得很,肚子却一口水都喝不下。
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