第67章 螃蟹(第3/10 页)
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黎凭笑笑：“吃。”
下午他们不仅用簸箕抓到了半簸箕小鱼，抓到了五十来只螃蟹。
乡下的小沟渠里面有很多小螃蟹，赵单识小时候回乡下的一个重要娱乐活动就是过来抓螃蟹。不过那时候抓来的螃蟹他们也不吃，小螃蟹壳多肉少，这里的人不怎么会做。
后来乡下使用的农药化肥多了，沟渠里的螃蟹小鱼也渐渐没了踪影，也就这十来年，出去打工的人多，大部分田地丢荒了，沟渠里的小鱼小虾小螃蟹才又多起来。
赵单识和黎凭带小鱼和小螃蟹回去时，赵明台接过簸箕还撇了撇嘴，“师父，你抓这玩意干嘛呀？一把子骨头，又不好吃。”
“弄好你就知道了。”赵单识拍了他一下，“你们三个把小鱼和螃蟹收拾干净。小鱼要去掉脑袋和肚子，螃蟹去掉肚肠和内脏，然后仔细刷干净。”
他们弄的小鱼和螃蟹不算多，不过收拾起来却并不容易。
等他们收拾好，赵单识用酒喝佐料腌了一下小鱼和螃蟹，小鱼干炸，螃蟹裹上面粉和蛋液炸，炸完之后再加工。
赵明台几个没吃之前还看不上这小螃蟹，等尝过之后，筷子下得比谁还快。
“师父，这东西也太好吃了吧？”赵明台问：“我怎么觉得比大螃蟹还鲜？”
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