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我们会吃电宰猪，但老一辈的我们的先人，在很久以前不管牛是怎么被宰的，他们就是不会吃牛。
为什么？不用说你也知道，因为牛在农业社会里，可是我们的好伙伴！
出于一种乡下人朴拙的义气，我们的先人无法说服自己吃牛，就算因为生活拮据必须卖牛给有钱人家吃，还是可以从很多民间故事中知道，那些把牛卖掉的农家都是哭哭啼啼地、像是要把家人送去活宰一样痛苦。
至今很多农家即使使用机械取代了耕牛，他们还是没有吃牛的习惯。
当然，我才不会拿这一点类推到狗身上，当作是辩论的重要策略，但不可忽视的，就是“在特殊的情况下，人类跟动物讲义气不是一件很稀奇、或很奇怪的事”。
忘了在哪里看过一句话，依稀是国家地理频道，像是说：“人类之所以是万物之灵，是因为人类有能力保护所有的动物。”那句话不是说人类不应该吃肉，而是在面对全球暖化引起的生态浩劫上，人类有责任、也该付出努力对抗北极冰融。
那句话让我很感动。
头一次我觉得人类有点……了不起。
作家可以使用很多种语言，告诉你人之所以为万物之灵，跟其它的动物不一样的关键特质是什么。
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