少仪第十七(第5/6 页)
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燕侍食于君子,则先饭而后已。毋放饭,毋流ヱ。小饭而亟之,数噍毋为口容。
客自彻,辞焉则止。
客爵居左,其饮居右,介爵、酢爵、亻巽爵皆居右。
羞濡鱼者进尾,冬右腴,夏右鳍,祭无。
凡齐,执之以右,居之于左。
赞币自左,诏辞自右。
酌尸之仆,如君之仆。其在车则左执辔,右受爵。祭左右轨、范,乃饮。
凡羞有俎者,则于俎内祭。君子不食_腴。小子走而不趋,举爵则坐祭立饮。凡洗必盥。牛羊之肺,离而不提心。凡羞有氵音者,不以齐。为君子择葱ƕ,则绝其本末。羞首者,进喙祭耳。
尊者以酌者之左为上尊。尊壶者面其鼻。饮酒者,礻几者、醮者、有折俎不坐。未步爵,不尝羞。
牛与羊鱼之腥,聂而切之为脍。麋鹿为菹,野豕为轩,皆聂而不切。为辟鸡,兔变宛脾,皆聂而切之。切葱若ƕ,实之醯以柔之。
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