第六十八章 试一试(第1/8 页)
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接着就是制作酱汁。
堂岛银精神一振，“来了，酱汁才是四宫食谱的精髓啊。”
同样将多余蔬菜碎和切碎的甜椒，白洋葱，大蒜放到煮锅里，倒入适量的橄榄油，盐和黑胡椒。
他也不仔细称量，随手就用。
“苏讲师对香料的用量好自信。”汐见润眼睛亮晶晶的。
卡。
开小火，架上煮锅，煎制软烂，出锅。
紧接着就是放香料。
这一步非常重要，可以说决定着能否复原的成败。
按照苏羽的理解，四宫小次郎菜品的香料配方是阶梯状的，在香味的浓度上面，有一个由低到高的梯形结构。