第六十四章 （二合一）(第3/29 页)
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老太太话说到这里，总算是开始上菜了。
这家餐厅用的餐具很明显是特别定制的，用的材质似乎也不普通，摸起来有种温润的沙沙的质感。
不过和包厢的环境非常配，配到让人差点以为是包厢的配套餐具。
开场就是餐厅的精选鱼子酱，据说是出自奥希特拉鲟鱼和欧鳇的杂交品种，鱼子酱放在白梅花的花心位置，白梅花绽放在树枝上，白梅花的花瓣是用面衣做的，酥脆到不敢用力，生怕一不小心捏碎在手掌里。
严晴舒吃了一口，白梅花发出咔呲咔呲的脆声，鱼子酱的风味格外浓郁。
这是个还算不错的开场，严晴舒有些满意。
下一道菜里还有鱼子酱，不过这次的鱼子酱是史氏鲟鱼子酱，产自于一种我国本土的古老鲟鱼品种史氏鲟，鱼子酱的颗粒很饱满，略微有水果清香和坚果香。
搭配鱼子酱的是杏仁泥，有股淡淡的奶香。外面还包裹着一层脆脆的海苔，吃起来口感很丰富。
老太太笑着问她味道怎么样，她点点头：“主厨有心了，能感觉到他很用心地在进行中西结合，也有点创新的意思在里头。”
客人对自己挑选的餐厅表达了认同，是一件很让人高兴的事，老太太的情绪肉眼可见地更好了。
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