第四十九章 入瓮(第1/7 页)
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漆府书房。
张沛儿仔细的看着手中的这一叠资料，心里对傅小官是极为佩服的。
“漆公子乃此中行家，这些东西可会有诈？”
漆远明想了想，说道：“理应可行，这酒曲的添加配比比我家的瑶春多了一倍，发酵的时间也比瑶春多了一倍，蒸煮的时间也长了三倍，我想，这或许就是他那酒更浓烈的原因。”
“我是不懂酿酒的，你说……这里面写的一百斤粮还要加入鸡蛋一百个，有何讲究？”
“我也不知道，或许这就是秘方的关键。”
“可是这里又说，一次酿酒需要粮食三万斤起步……这很多啊，为何不能小批量生产？”
“这个估计和发酵有关系，粮食多堆积起来发酵更好。”
“难怪需要大缸三千口。”