第4章 厨艺经验(第5/6 页)
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这道菜何雨柱也学过，不过做的次数少，不过在师父李福生的指导下，何雨柱也把这道菜给做好了。
同样的，何雨柱有收获了5点厨艺经验值。
最后一道菜就是溜肝尖。
这四道菜中，溜肝尖必须趁热吃。
要不然就有点腥，所以这道菜应该最后炒。
这道菜对火候的要求最高。
溜肝尖做好后，要外脆里嫩，火候一过就会成柴，口感不好。
何雨柱同样做得让师傅李福生很满意。
此时的东坡肉也已经炖好了，何雨柱把肉放入盘子中码放好，倒入调好的汤汁，又上笼蒸了十分钟。
从蒸锅中端出香气四溢的东坡肉，何雨柱笑了。
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