第184章 红烧狮子头(第1/4 页)
最新其它小说小说：
我是一只鬼娃子、
汉威四海、
一边阳光一边乌云、
惨鸣、
都通灵了，谁还和人谈恋爱？、
盗墓：系统你让我学魔法？、
萌鼠婚后日记、
泰初白羽、
至尊武帝、
伦理大案、
屯兵百万，女帝带娃找上门陆源赵蒹葭、
仙子授长生、
穿成纨绔后，太子皇帝都为我撑腰、
四合院：重生52年，逃荒北京城、
高嫁、
每天看到鸡精在打怪第一部、
龙背上的储备粮、
绝壁不是亲爹、
费诺大陆百科全书、
恶龙的职业素养、
没错，郝仁准备用肉馅做的美食就是红烧狮子头。
想起了以前小时候奶奶总是会给自己做这道美食给自己，选用七分瘦三分肥的上好猪肉剁成馅，团成肉团油炸过后再红烧，不但年幼的郝仁爱吃，她和爷爷这种牙齿掉光的人也能咬动，郝仁就决定把这道菜给复制出来。
这道菜做出来炖的时间长些就特别适合杜老太太这种上岁数的人吃。
打发走了林翠翠二人，郝仁就开始动手坐了起来这可比复刻弓弩简单多了，做法早就在郝仁的脑子里了。
只见他把剁好的肉馅加入葱姜末还有胡椒粉酱油淀粉什么的搅拌均匀后摔打上劲，然后团成大小一致的肉团放到了锅里油炸。
不一会一个个炸成金黄色的狮子头也就做好了，不过这还只是完成了一半，还需要在锅里加入酱油等各种材料，添上清水之后中火焖煮，直至香喷喷的红烧狮子头出锅！
为了照顾杜老太太，郝仁还特意做了另一道的美食，豆腐丸子！做法和狮子头差不多离只不过原材料从肉馅换成了豆腐。炸成金黄喷香的豆腐丸子，配合着煮狮子头的肉汤一起，豆腐丸子吸收了浓郁了肉汤，郝仁都忍不住先吃了一个，嗯，汤汁饱满，甚至比狮子头还好吃。
果然不出所料，晚上郝仁做的这两道菜立刻就成了饭桌上的宠儿。
杜老太太对狮子头赞不绝口，连她都能咬动，不过在吃了半个之后就不再吃了，晚上老年人吃太多肉不好。