第176章 碾磨麻酱(第2/5 页)
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随即林晚晚又把香油罐子递给张大，“你们碾磨熟芝麻和熟花生米的时候，不要干磨，放点香油一起进去研磨哈，这样香滑一点。”
昨晚吃的火锅所用的蘸料是广式蘸料，今天她要做一个香喷喷的古法麻酱配菌菇汤底火锅吃。
“好的，晚晚姐。”
林晚晚往鹅肉锅里放入一把大料，盖上锅盖继续焖煮起来。
忙完手头上的活儿，她拿出些许从张大娘那里买来的干菌菇，放进大碗里倒入温水浸泡一下。
然后把灶上煨着的高汤舀到另一个大锅里，等到干菌菇泡开后，林晚晚把它们倒进去高汤锅里一起熬着。
趁着这空隙，林晚晚提着白糖罐子走出厨房外的磨盘边。
“张大，向阳，麻酱磨好了没有？”
张大一边奋力推磨一边回答:“晚晚姐，快了，就差最后一勺熟花生米还没碾磨。”
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