第二十九章:竹象鼻虫的三种死法(第1/5 页)
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“有,当然有,你想吃一种口味还是两种口味?”
闻言,唐墨两眼放光,兴奋道:“当然是两种啊,要是有三种四种就更好了,师傅,您快做啊,我保证乖乖闭嘴不说话。”
“行行行,你去旁边等着,一会儿就好。”金大师把炼好的猪油下锅,油烧到五成热的时候,把去掉脚、翅膀,挑除内脏的一半竹象鼻虫倒入油锅,哔哔啵啵声顿时响起,一阵香味也随着袅袅上升的油烟迅速飘散出来。
唐墨并没有老老实实去旁边坐着干等,而是站在一旁眼睛一眨不眨地盯着锅里。见证美食的制作与出锅,这么有意义的事情他怎么可能错过。先感受被馋得口水四溢的感觉,一会儿吃起来才更香。
竹象鼻虫过油即起了,捞出沥干多余的油之后,油温恰好上升到八成热,已经过过一遍油的竹象鼻虫再次下油锅,又被金大师快速捞出。
二次复炸的竹象鼻虫被金大师搁置在一旁沥油,从旁边拿起装着盐的小罐子,轻轻地抖落些许细细的盐花,又拿来几片薄荷叶切成细细的丝,洒在拌了盐花的竹象鼻虫上,这道做法极其简单的油炸竹象鼻虫也就宣告完成。
至于剩余的另外一半竹象鼻虫,金大师拿来一张被晾晒得已经有些脱水变软的荷叶包着,放到炭火里文火慢煨。弄好之后,才端着油炸好的走到餐桌前放下。就在这时候,唐墨从他的胳肢窝下的空档钻出一个脑袋,出手如闪电,捏着一只竹象鼻虫往自己嘴里塞去。
“嘿,又不洗手!”金大师后发先至,两根手指宛如铁钳,捏在唐墨手腕处,让他分毫都动弹不得。
“师傅,您又半路杀出个程咬金,这次我可是洗了手的,看,水珠都还在呢。”唐墨举起左手挥动一下,果然还能甩出不少水珠。金大师又看向他抓着竹象鼻虫的右手,果然也带着没擦干的水渍。