第62章 失手(第1/7 页)
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李秋池怕自己记忆中的做豆腐的方法还有缺漏，于是偷摸着从空间里兑换了一本做专门做豆制品的书，自己找机会偷摸着看。
她之前来李家的时候，就一个包袱，里面装着一套衣服而已，鬼精鬼精的小桃花已经偷偷的观察过了。
而她之前和李大牛去县城里的那一次，她也没买什么书，所以她没办法直接把书拿出来，只能自己偷摸着看。
这本书很全面，里面不仅记录了一种豆腐的制作方法，包括北豆腐和南豆腐还有内酯豆腐三种。
李秋池看得细致，书上写了，北豆腐就是用盐卤作为凝固剂的豆腐，南豆腐则是用石膏作为凝固剂的豆腐，至于内酯豆腐则是用葡萄糖酸-δ-内酯 为凝固剂的豆腐。
显然最后的一种目前是没有便利的条件来做，只能选前面的两种，至于到底要用哪种，就等她去打听打听这里有什么，怎么方便了。
她继续往后面看，后面还记载着毛豆腐、纳豆、臭豆腐、豆腐乳、黄豆酱、豆豉、酱油、豆浆、豆干、豆腐皮等好多好多豆制品的制作。
李秋池看得两眼放光，这可真真是一本走向致富道路的书啊。
这上面的的东西随便拿出来一样，只要做得好了，还不怕没钱挣吗？