第27章(第1/9 页)
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我们对视一眼,同时笑了出来。
一起做同样的事情,真开心啊。
把成型的馅料满满地排在三个大盘子里后,终于到了最后的大工程了!
在深底煎锅里热油,开始炸。
因为量很大,这次的外皮,不是面粉→鸡蛋→面包粉,而是面糊液→面包粉。
“这是什么?”
施瓦茨先生指着碗里装满的淡黄色液体问正在准备沥油盘的我。
“这是面糊液。是把面粉用鸡蛋和水溶解而成的东西,用作油炸食品的外皮。”
“哦,这里面也有鸡蛋啊!”