第27章 【大过节的】(第1/10 页)
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土法做月饼，曹冲以前看过许多回，不管是广式月饼还是苏式月饼，做法他都烂熟于心！
他本人动手能力一般般，但月饼这玩意只要有现成的皮和馅，基本就是有手就行。
虽说眼下没法网购现成材料，但曹冲有专属大厨房，完全可以叫厨房那边帮忙捣鼓出来。
现代大烘焙家就没怕过谁！
曹冲捋起袖子卖弄起自己现学的烘焙技巧，先带着两个弟弟一起做苏式月饼。
苏式月饼可以放肉馅，皮酥肉香，适合现烤现吃！
广式月饼的话，工序比较麻烦，做好还得放个三五天等它回油才好吃！
苏式月饼全凭手捏，环夫人手巧，学得快，没两下就做得有模有样，相比曹冲三人可做得快多了。
相较之下，曹冲三兄弟捏得东歪西扭，看着就知道成品绝对不会好看！
环夫人难得这样与曹冲三兄弟相处，不由细细问起皮是怎么做的、馅又是怎么做的，下回她想自己试着从头做起。