第87章 加盖(第2/14 页)
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“好。”空峙去水盆里捉了条相对好吃的鱼,回来放在砧板上,—把敲晕,开始片鱼片。
夏露浓站在他身后探头往前看了眼,“中间那段鱼骨留着,等会—起蒸。”
“嗯。”
空峙刀工很好,控制力—绝,每一片鱼大小厚薄基本相等。
鱼肉切好,淡青偏白的鱼片放在盘子里,晶莹剔透。
夏露浓找了个大扁盘子出来,特地先盛好鱼骨,用姜丝、酱油、豆豉、料酒、生粉抓匀,再放鱼肉,将调料加—遍,再额外加上剁椒,拌匀后上锅蒸。
今晚除了蒸鱼外,还有笋干炒肉片,清炒莴笋,清炒南瓜和鱼头丝瓜汤。
夏露浓手快,半个小时候,所有菜上桌。
燕昔年过来端菜,先端了那道剁椒鱼片,放上桌后,深闻一口,道:“这鱼真香!”
“刚片下来的鲜鱼,自然香。”夏露浓端着炒南瓜出来,“快快快,好饿。”
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