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第20章 饭店扩张(第1/5 页)

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大年初九,刘安之到姐姐家拜年,跟二姐夫妻俩又谈了一次,知道姐夫谢长亭有意去金陵发展,如果真的要去,还是要等上班以后到单位办理停薪留职,然后才好动身。

学校在正月十三就要开学了。正月初十,刘安之带着不舍的心情再次踏上了去往金陵的火车。

一到金陵,刘安之就先把周婧找来,到饭店门口放了一通鞭炮。然后让周婧准备一下,正月15,正式开始营业。鉴于之前每天客流量比较大,自己一个人忙不过来的情况,刘安之想了个办法,从正月15正式营业开始,实行限号限流。他让周婧找广告公司做了30个号牌,来一个客人发一个号,每天只发30个号牌,中午最多发12个,晚上发18个,号牌发完当天就不做了。

正月15这天,刘安之让周婧一大早就把限号的告示贴在门口,没想到这样一来,从中午12个号牌很快就发完了,然后就有客人要求先发晚上的号牌,到晚上才7点多一点,所有的号牌就已经发完了。本来节前已经基本稳定在25桌左右的客流量,一下子增长到了30桌。刘安之这时候才反应过来,限号的作用近似于饥饿营销,似乎对饭店的生意、口碑不仅没有坏处,反而钩起了顾客的好奇心,让饭店在顾客群中口碑和吸引力更好了。而事实也证明,从正月15营业开始,每天到点都有不少顾客排队等号,每天30个号都能全部发完。这时候也就自媒体不发达,要不然就真的成了网红打卡点了。于是刘安之和周婧二人又重新开始了痛并快乐着的生活。

转眼到了三月份,这天晚上,最后一桌客人离开,刘安之正在收拾后厨,周婧贼兮兮的从外面伸了半个头进来,“老板,你知道吧?隔壁张老板的服装店要关门了。”

刘安之抬头看了周婧一眼,“人家关门跟你有什么关系,怕以后没有便宜衣服买了?”

周婧嘻嘻一笑,“嘻嘻,我这不是看着可惜吗,张老板在这里开店也有好几年了,说不开就不开了。”说完一脸惋惜的样子。然后接着说道,“房东都已经把店铺招租贴出来了,像是到这个月月底就真的关了。”

刘安之听到周婧后面的话,心里一动,“店铺招租贴出来了?”

周婧点点头,“是呀,下午贴出来的,那会儿你正在后面忙呢。”

刘安之白了她一眼,“我忙你就不忙了?还有闲心管人家的事情!”想了一下接着说道,“那房东你认识不?”

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