第289章 正主(第1/4 页)
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终于有一个老师傅按捺不住站了出来：“这位——这位先生，甲醇为何物？既然有毒，为何会混在酒里，又该如何鉴别？”
“甲醇就是羟基甲烷，”鲁斌想了想，觉得自己说这个对方也听不懂，就换成了另一种解释，“其实你们平时酿酒的时候或多或少也会有一点甲醇产生，主要是原料中含有果胶质导致的，不过因为量很少，所以毒性不大，不过喝这种酒会让你感觉到头痛、头晕、恶心、呕吐、呼吸困难等症状。”
“原来如此！”某个大户家的代表恍然大悟，“我说我怎么每次喝多了就想吐！”
“不，你那单纯就是喝多了。”鲁斌纠正了一下，又继续调整蒸馏器，“原则上讲，为了尽量减少水蒸气，要用不到一百度的热量来蒸馏，毕竟酒精的沸点是78。3c，甲醇的沸点是64。7c——”
“鲁先生，请问c是什么意思？”另一个年轻的酿酒师傅问。
（三国时候的人们是没有摄氏度这个概念的，这里这么写只是为了方便读者阅读）
“冰水混合物的温度是0c，沸水的温度是100c，中间等分出一百份，就是——唉你们这里有水银么？就是汞。”
“鲁先生说的是丹砂吧？”作为荆州人，马谡听说过丹砂也被人叫做辰砂或者汞，“这东西一般是炼丹才会用，当然药店里也有。”
鲁斌觉得从丹砂开始提炼汞似乎太麻烦了，于是他只好摆摆手：“算了，下次来的时候给你们带点温度计吧，咱们刚才讲到哪了？”