第169章 臭猪肉的神秘之处(第1/3 页)
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采访扎坝人家，发现其房梁上挂有一只存放了53年的死猪，隔老远都能闻到臭味。
曾有富豪出价几十万买，却被当地人一口回绝，臭猪肉有何神秘之处？这件事情就发生在四川道孚县，这里海拔3000多米，生活着一个古老的藏族部落，他们称自己为“扎坝娃”
，这片土地的名字就叫做“扎坝”
。
在有些乡村里，当家里有女孩出生的时候，家里的长辈就会在院子里埋下一坛酒，等到女儿出嫁那天再打开，邀请全村的人共饮，这酒经过在地下几十年的发酵，开盖的那一瞬间，酒香味扑鼻，俗称女儿红。
在扎坝，也有一个类似的习俗，不过他们封存起来的不是一坛酒，而是一整只猪。
扎坝土语将这道菜的名字翻译过来，就是臭猪肉。
这只将要在居民房梁上，和屋子的主人共同度过大半辈子的猪可不是随便就能养成的。