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徐雪筠也累了,躺在院子里的摇椅上翘着二郎腿打游戏,嬴政他们倒是好精力,现在还在跟厨师长一起学习。
说是学习,其实是厨师长已经到了要做饭的时候了,所以他们就在旁边跟着看。
厨师长果然做了一桌和红薯淀粉相关的美食,红薯焖子甚至做了两个口味,红薯粉皮更是看得几人眼前一亮。
原来还可以做成这种扁扁的形状,等晾干之后保存起来,日后再吃。
徐雪筠点名要一个炸豆腐鱼。
豆腐鱼这名字让众人还以为和豆腐有关,但其实豆腐鱼就是在中国沿海的长期存在的一种普通鱼类,在古代被叫做龙头鱼或者是虾潺,水潺,狗头鱼。
厨师长当然应好,扭头就在菜单上加了一道椒盐豆腐鱼。
虽然说要做和红薯淀粉有关的,但也不能光吃红薯淀粉,除了这椒盐豆腐鱼之外,想着几人今天累了一天了,估计晚上会吃不少,厨师长还做了不少能够下饭的菜。
比如把子肉,把子肉和红烧肉有一点像,但是把子肉的甜味更少,甚至有些地区的做法里是一点糖都不放的,并且形状也不一样,把子肉是厚片,红烧肉是块。