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边长出来的芯一样的植物,一时之间还不知道该怎么吃。
因为现代超市里面买到的西兰花其实都是处理好的,外面的大叶子都已经掰掉了,但实际上西兰花在地里的时候,旁边有几个绿色的非常高的叶子,大概有人的小腿到大腿那么高,把西兰花给包裹住。
因为在古代没有浪费的食材,所以刘秀他们下意识的以为旁边这个叶子也能吃。
琢磨半天,他连怎么下刀都没想出来。
“这个西兰花要怎么吃......我是说做法。”李治含糊的问道。
徐雪筠一使劲,薅了一颗西兰花出来。
说是薅,其实是扯断,这是比较粗糙的方法,适合采摘完之后自己立马吃掉,因为断面比较粗糙不平整,容易滋生细菌,也容易坏掉,市面上买到的西兰花底部总是平整的,那是因为用果蔬剪剪断了,这样剪下来的西兰花在使用时只要切掉根部,上面的部分就都还是新鲜的。
这一扯就把旁边的大叶子都留在地上了,只有一些小叶子,还包裹着徐雪筠手中的西兰花。
“这个西兰花一般我们只要它四五厘米的茎就好了,不过因为我最喜欢吃西兰花的这个菜花头,不喜欢吃它的根,所以一般厨师长他会帮我切的更短一点。”徐雪筠颠了颠手中的西兰花,“我们今天吃个蒜蓉炒西兰花,好吃的。”
孙策看着地上一大圈的菜叶,还有剩下很长的根,不由得问道:“这些就不能吃了吗?”