第57章 酒坏了(第2/6 页)
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李姝就着张婶手里的木勺尝了一口，这批酒竟然发苦发馊，这一整缸酒都要不成了，或许现在还在流程中的那批酒也出了问题。
她已经出过好几批酒了，基本流程也都固定了，按理说不应该出现这样的问题。
“张婶，赵嫂子，你们回忆一下这批酒在酿造过程里有没有出现什么不太对劲的地方。”
“每个流程完了，我都会仔细查看颜色和气味，过程里倒是真没发现什么不对劲的地方，也是刚刚我嘴馋尝了一口才发现不对劲儿。”
以往张婶尝酒都是在装坛之前尝，她今天没忍住，还没等到装坛酒尝了一口。
“还好张婶你尝了，不然等送到客人手里才发现就是砸了我们自己的招牌。”
“说来我倒想起一件事，前些日子我往缸里蓄水的时候发现水里有很多泥土和枯枝杂草，我想着可能是水流太急，过程中不小心带下来的，于是倒了重新蓄了一缸，但是当时并没有发现那水有什么异常。”
泉水毕竟是从山上引下来的，带些枯枝落叶什么的也是很常见的，赵清看李姝那天刚好有事去镇上了，也就没把这事放心上，不知道会不会和这个有关系。
原料是李姝带着张婶和赵清亲自筛选的，温度时长都和之前几次一样，如果所有过程都没有出现问题，那么最有可能的就是酿酒的水出现了问题。
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