第18章 过年(第4/14 页)

素素把腊月初就熏在烟窗上的猪头皮，猪腿子，一只鸭子，一只兔子取下来，放在紫云烧的半锅热水里洗了又洗，一切准备妥当，放在锅里，紫云架起块子柴炖。

紫雨把洗了肉的这些臊水拿来拌猪食喂猪。

天气冷，秀秀抱着嘉嘉也在灶门前坐着围着炖汤。

紫雨把萝卜洗干净切成坨坨，把碗碟子都拿出来清洗干净，一切准备就绪，锅里已经是香飘四溢，满屋子都是腊肉的香气，闻着都让人咽口水。

素素把米淘了倒在提锅里聊米胚子，看到米发胀了就把米用筲箕滤出来，把米汤装在一个瓷钵钵里，红薯切成颗颗，倒在提锅底下，再把米胚子倒在红薯面上，掺一碗碗水，用筷子在米胚子上插许多的气洞，把盖子盖上闷成干饭。

紫雨拿开锅盖，锅里咕嘟咕嘟的，香气扑鼻而来，紫雨咂咂嘴深吸一口气：“嗯。。。好香！”说着拿筷子把锅里的肉肉一个个地挆起来放在盆里晾着，把萝卜又倒在锅里继续炖！

紫雨把猪头皮切成片，摆在盘里，带着褐色晶莹剔透的样子，令人垂涎欲滴，把鸭子兔子剁成块也装入盘子里，切好后，紫雨拿一块喂给嘉嘉，嘉嘉张嘴就接着嚼起来。紫雨笑问道：香不香，好不好吃？

嘉嘉直点头，吃完了伸手还要。

秀秀说道：等会儿再吃哈，一会儿就吃饭了。

大福端着几根剥好的莴笋走进厨房说道：快拿去，剥好了。