第52章 猪肉炖粉条(第1/3 页)
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炉子已经砌完好几天了，江晖还给它搭建了个简单的棚子。
白佑梦让江晖把家里所有的红薯都给拿了出来，洗干净后又用家里小型的石磨盘给磨成浆状。
在经过洗浆纱布过滤沉淀，最后得到了湿淀粉，放在外面又晾晒了两天干透了成为淀粉。
江秦氏也跟在后面忙的热火朝天，虽然她不知道白佑梦在做什么，但是看着向来有主见的孙子都没说什么那她更不去当那个坏人了。
这天白佑梦在外面查看着自己晒干的淀粉，江秦氏走过来没忍住问道：“这个是做什么用的？那么多红薯最后就成了这么点？”
白佑梦笑了笑，“奶奶，这个作用就多着了，我今天就先给您露一手！”
她轻轻地将淀粉倒入碗中，那细腻的粉末如雪一般，又将淀粉与水渐渐融合在一起，形成了一种糊状。
她拿出了在铁匠那里定制的大漏勺，将漏勺放在锅上，小心翼翼地将淀粉糊倒入漏勺中，她轻轻地抖动着漏勺，让淀粉糊均匀地从网眼中漏下去，不一会儿，一锅开水中便布满了细细的粉条。
她轻轻地捞起一根粉条，放在嘴里尝了尝，那柔软的口感和浓郁的淀粉香味让她仿佛回到了以前的世界。
等到所有的粉丝做好后，又利落的切了一些大白菜跟肥猪肉。