第233章 论螣蛇为什么这么好吃(第5/10 页)
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“师弟，这道菜不用把泡椒剁碎来上色？”
萧曦月给他剥了一些大蒜。
“嗯，这道菜颜色讲究一个黄亮，黄灯笼椒酱为主，泡椒主要用它的香味。”
“这螣蛇肉这么白，黄亮色也好看的。”
黄灯笼椒酱的颜色和本身就带点金色的螣蛇肉相辅相成。
锅内宽油，七八成热，蛇段扔进去炸制，快速脱水。
“不要炸太久了，咱们这是直接炸，久了会损失口感的。”
林东方仔细认真的制作着螣蛇，这可是他烹饪的第一只纯血生灵，可不能怠慢了人家。
也就不到半分钟的时间，捞出控油。
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