第1章 霸道屠夫(第3/5 页)
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从此大家都习惯称他张屠夫了。
张水生干别的不行,但天生就是杀猪的料。比起修车来,他更感兴趣拿刀。首次进屠宰场,就被猪的刑具所吸引。血腥的环境里,他很享受分解猪的过程,可以释放心情,塑造豪放的性格,展现个人英雄气概。
他想,这才是他的用武之地。
“嘿、嘿、嘿!”
张水生起得忒早,至少比师傅提前半小时到达屠宰场。他一手持剥皮刀,另手持剔骨刀,蹲着马步,左右开弓,在练他独创的杀猪功。
“水生,这里不是武馆,你在比划什么?别伤了自已身子!”他的“练功”被师傅撞个正着。
张水生学徒,初来乍到,师傅并没有让他使刀,都是帮忙烧水。趋众人不在,使唤工具过把瘾。张水生将片片木柴,送入灶口,火烧得极旺,把他的脸映得通红。滚烫的水在两大锅里翻腾,不断冒出热气。师傅那边,木制的刀闩里插着几把短刀,刀柄油光锃亮。
只见一人把猪赶出猪圈,师傅顺势往猪下巴猛地一记铁钩,一拽,众人齐心上阵,揪耳朵,扯猪尾巴,连拉带拽,拖至杀猪凳旁,掰开猪前腿使劲一翻,老江湖以绝对的实力和经验,把它摁在了凳上,再用绳子五花大绑。张水生看着乐着,此时的“二师兄”凄厉嚎叫。
“张水生,纱布拿来。捆住猪的嘴巴。”
只见师傅用尖刀往猪颈动脉处猛地一捅,白刀子进红刀子出,猪血瞬间倾注而出,流进预放了水和盐巴的木盆里。他再用刀柄麻溜地搅拌了几下猪血,吩咐旁人端走。
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