第八章 阳春面(第5/7 页)
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薙切仙左卫门摇着头，“不是拉面，而是阳春面。”
“阳春面？”幸平创真挠了挠脸颊，没听过这种料理。
“阳春面是中华料理。”新户绯沙子解释一句，“是一种很有名也很常见的小吃，几乎家家户户都会做。”
“啊。”
幸平创真愣住。
他扭头看向薙切绘里奈的厨台，除了巧克力外其它都不认识
“他想用这道料理击败那位大小姐吗。”幸平创真十分好奇，紧盯着苏羽的动作，“他准备加入盐碱了。”
“料理界有句俗语，盐是筋，碱是骨，两者的比例是决定面条品质的关键。”薙切仙左卫门的视线一直停留在苏羽身上，“面条的品质就是面食的品质，和汤头同等重要。”
苏羽小心地用电子秤称量精盐和食用碱的分量，甚至精确到了毫克。
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