第162章 爆炒螺蛳(第1/7 页)
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清黎见他们一连炒了几锅都没有问题,便撒手不管了。
把刚才自己从野菜里挑出来的紫苏、薄荷洗干净,又切了一些蒜和辣椒。
等备好炒螺蛳的配料,清黎准备开炒时,恰好林巧菲过来想问什么,见状忙跑去把其他人喊来学习。
清黎其实没打算教,当初她只摸了半背篓螺蛳,根本不够几个徒弟练手,而且这不是异兽肉,也不需要学。
不过林巧菲把人喊来了,清黎也没说什么。
反正还是那句话,想学就学吧!
清黎起锅,热锅下油,加入切好的姜葱蒜和辣椒,爆炒出香味,倒入处理好的螺蛳,不断翻炒。
大火翻炒了5分钟,清黎放盐和酱油、酒,继续翻炒几下加入适量水,盖上盖子焖煮20分钟,然后大火收汁,最后放入紫苏、薄荷和葱段翻炒一下起锅。
爆炒螺蛳的香味,惹得围观学习的六人狂咽口水:妈耶,这味道太霸道了!比河鲜汤还要美味的样子。
明明厨房里大部分油烟已经被抽走,正常来说应该闻不到任何味道,偏偏异能者的五感该死的好。