第210章 甜品玉米烙(第3/6 页)
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清黎说完,不断晃动着锅,等炸到差不多了,用铲子轻轻碰触了一下玉米烙,说:“用铲子刮时有这种脆脆的声音,玉米烙就做好了。”
说着,捞出玉米烙,控油后撒上白糖,用刀切成均等的八份。
清黎看了眼杜子藤和陆不平,对两人说:“除了刚刚的玉米烙,前面教的那些不难,你俩回去看看视频,有不懂的问家栋他们。玉米烙的话,你俩先看家栋他们怎么做。”
清黎说完,拿起一块玉米烙,对几个徒弟招呼道:“都尝尝。”
玉米烙经过油炸,形成一层金黄酥脆的壳,咬下去会发出“咔滋”的声响。而玉米粒本身饱满多汁,又有着淡淡的甜味和玉米的清香。
整体而言,玉米烙的口感甜而不腻、脆而不硬,糯而不粘。
林巧菲吃下第一口后,眼睛亮晶晶地感慨:“玉米好神奇,明明有着独特又霸道的味道,却可以做成各种各样的美食,而且每一种的口感和味道都不一样。”
本以为爆米花已经够惊艳,没想到玉米烙又是另一种口感。
这跨度也忒大了。
转头看到杜子藤、陆不平两人拎回来,已经变成另一个形态的玉米粉、玉米碴子,完全不敢想象它做成美食,又是什么样的口感。
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