第137章 熬皮冻＆蒸河鲜(第5/8 页)
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在发现香豚兽肉质鲜美异常时，清黎就猜香豚兽的内脏味道不会太重，果然呀！
估计和香豚兽只食草的习性有关，只吃草的动物内脏一般不会太臭，比如黄皮乌角兽，长毛兽的内脏。
不过与后两者的内脏比起来，香豚兽内脏的异味还要更弱一些，估计与它本身有关。
清黎也不打算焯水，卤煮了。
这样的新鲜无异味的内脏更适合做汤或者爆炒。
不过今天已经熬有大骨汤，所以清黎选择了爆炒了。
但这只是她的猜想，清黎没敢一下子全部爆炒。
先每样内脏都来一些，切好后搭配着姜、葱、蒜爆炒出锅，拿筷子尝过后，才下的决定。
清黎觉得有些可惜，还没找到大米，不然熬一锅生滚粥得多好香。
“香豚兽内脏异味比较小，我们今天换个做法，不卤了。”清黎尝过后，解释道。
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