第十二章 饭店的火事(第2/6 页)
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“这叫三吱儿！”揭盖一看，幼年还未长毛的老鼠，出现在器皿之中。
徐富贵小声告诉我：“这菜在上京很火，三吱儿的主菜就是刚出生的活老鼠。食客用烧红的铁头筷子夹住活老鼠，它会“吱儿”的叫一声，这是第一吱儿。再来将它沾上调味料时，又会“吱儿”一声，这是第二吱儿。当食用者把小老鼠放入口中时，鼠发出最后一“吱儿”，三吱儿由此得名。”
听的我直犯恶心，老鼠也是我堂上五仙之一，倒不是因此才不敢吃，而是这道菜让我莫名感觉残忍。
马思雨摆手拒绝了铁头筷：“撤了吧，我们都不吃这道菜。”
“别啊！”徐富贵还有些舍不得。接下来上桌的六七道菜，都是饭店的特色招牌。
李姐亲自在包房介绍：“尤其是最后这道，糖醋活鱼！”
马思雨侧目针对：“什么活鱼，上饭桌了不都是死鱼。”
李姐自信一笑：“你看了就知道，什么叫活鱼活吃。”
说着揭开盘盖，已经烹调入味的糖醋鱼，还大口张嘴，鼓动鱼鳃呼吸。看的马思雨都愣了。
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