第160章 聚贤庄(1 / 2)

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在赵丹的引领下,众人一路有说有笑地来到了火锅店的包间内,纷纷坐下。大家刚一坐定,便开始好奇地打量起这个包间来,很快就发现这个包间的设置极为巧妙。

这个包间的入口位于拐角处的安全出口附近,平常来火锅店消费的顾客,大多不会走到这个较为偏僻的地方。

而且,那扇门与墙面几乎融为了一体,若是不仔细瞧,根本就不会察觉到这里竟然还藏着一个包间,并且包间内也包含有卫生间,在就餐期间也完全不需要出去。

很明显,这是赵丹精心安排的,是他专门找来设计师设计的,其目的就是为了方便他们这群朋友能够在这里毫无干扰地聚餐。

“说说吧,怎么好好的想开个火锅店呀。”张晓峰率先打破了短暂的安静,满脸好奇地问道。

“其实我家里就是做餐饮的。”赵丹脸上带着温和的笑容,缓缓说道。

通过赵丹的讲述,大家这才知晓,原来他父母经营着一家餐厅。

虽说家里算不上大富大贵,但让赵丹过上衣食无忧的生活还是没问题的。

也正因如此,家里对赵丹的各种爱好都给予了极大的支持。

在选择大学的时候,他能够遵循自己的内心,选择了喜爱的音乐院校。

甚至在后来,他跟着舍友一起组乐队,继而出道成为明星,这一系列的发展过程中,家里也未曾有过任何反对意见。

然而,成为明星之后,烦恼也接踵而至。

出名后的他,无论是出行还是就餐,都变得极为不便。

自从上次在锅底捞遭遇了那令人尴尬不已的事件之后,赵丹心中就萌生出了一个想法,于是他就向爸妈提出了自己要开一家火锅店的打算。

他的父母在餐饮行业闯荡多年,在这个领域里摸爬滚打,积累了丰富的经验。对于赵丹的这个想法,父母表示支持,不过也认真地提出了他们的看法和建议。

首先,父母要求赵丹去做一份详尽的市场调查。

要知道,火锅店的口味千差万别,麻辣、清汤、番茄、菌汤等等,到底哪一种口味的受众更广呢?大众的消费水平又是怎样的情况?竞争对手的菜品有何特色,服务质量如何,营销策略又是什么样的?这些都是需要了解的关键信息。

最终,在赵丹精心准备好市场调查结果,并且拿出合理的营销企划之后,父母才点头答应他开这家火锅店。

而且开店的资金主要让赵丹自己出,只有在资金不够的时候,才允许他从家里借一点。

父母这样做,就是想让赵丹明白,钱来之不易,做事不能仅凭一时冲动,不能头脑一热就随意行事。

听了赵丹的讲述,大家这才恍然大悟。怪不得这段时间,赵丹除了上课和练习这两件事,

基本就不在学校里待着,整天跑得不见人影,原来是在大家都不知道的情况下干了一件大事啊。

“上次在练歌房吃火锅的时候,小美就已经在收集大家的意见了,之后根据这些意见进行了调整,这次大家可以再尝尝。”赵丹接着说道。

“原来是这样呀!我就说上次吃火锅的时候,小美怎么老是问这个锅底辣不辣、麻不麻,肉嫩不嫩之类的问题呢。”叶琪恍然大悟地回应道。

“哈哈,那个时候我们就已经在筹备火锅店啦。”赵丹脸上洋溢着自豪的笑容。

“不对呀,我刚琢磨了一下,你这事儿可有点不简单啊,感觉是一举多得呢。你真的只是单纯为了给咱们找个聚餐的地儿?不会是看上小美了吧。”王宗伟满脸坏笑地调侃着赵丹。

恰在这时,小美正好推门而入,王宗伟的话被她一字不落地全听见了,瞬间,小美的脸就变得通红通红的,像熟透的苹果。

赵丹也尴尬不已,平常几个人私下开开玩笑也就罢了,没想到这次竟被小美撞了个正着。

他连忙摆手解释道:“你可别瞎说啊,小美是我特意请来当店长的。她可有在锅底捞工作过的经验呢,让她来帮我照看店铺再合适不过了,要是招个不熟悉的外人,我哪能放心呀。”

小美听着赵丹的解释,心里先是一沉,神色也黯淡了几分,原来赵丹看重的只是自己有经验呀。

可当听到赵丹说她不是外人的时候,那股失落感又瞬间被莫名的喜悦取代,心里像吃了蜜一样甜。

原来,在他心里,自己算是“内人”呢。

而王宗伟听着赵丹的解释,嘴角上扬,意味深长地发出了一阵长长的“嗷”声。

“嗷什么嗷,小美,我们晚上是点菜还是你们赵老板已经安排好了呀。”张晓峰看着脸红得像苹果似的赵丹和小美,赶忙岔开了话题。

“菜品已经安排好了,正好今天你们人多,我们就每一样都给你们上一份,你们可以好好品鉴一下,如果觉得哪道菜好吃,我们再添加。”小美微笑着说道。

“好的!”大家齐声回应。

“你们要是有啥建议或者意见,可别藏着掖着啊,直接说就行。只有这生意好了,咱们才有继续在这儿聚餐的地儿,要是万一倒闭了,咱们可就又得回到练歌房凑合啦。”赵丹半开玩笑地说着。

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“你只要保证食材都是真材实料,服务也做到位,然后让晓峰不经意地在博客上给你宣传一下不就得了嘛。”王宗伟提议道。

“这不太合适吧,到时候人家肯定会说咱们是在消费粉丝呢。”赵丹皱了皱眉。

“其实也不是不行,不过为了避免别人说闲话,在菜品质量和服务方面必须做到极致。这样的话,粉丝们第一次来可能是冲着我们的知名度,但要是他们能多次光顾,靠的可就是你们自身的实力啦。现在还是很好控制,毕竟你只有一家店,可要是以后你想扩张,这一点就至关重要了。”叶琪沉思片刻后说道。

虽然赵丹嘴上说得很轻松随意,但叶琪还是能看出来,这家火锅店之所以会存在,就是因为他们每次吃火锅都太不方便了,而这个装修巧妙的包间,也明显是赵丹为了他们特意设计的。

他才提出在不损害乐队利益的情况下,宣传下也不是不可以。

赵丹听到叶琪这番话后,心中满是感动。要知道,之前在乐队歌曲宣传的时候,叶琪一直强调不喜欢炒作,可现在,为了这家火锅店,叶琪居然愿意用乐队的名义帮忙宣传。

“用乐队的账号宣传就不用啦,你们在个人账号上帮我隐晦地发一下就好。万一以后这店真出了什么问题,我可不想牵连到乐队。至于开分店的事,以后再考虑吧,现在我就想先把这家店铺好好经营起来。”赵丹一脸真诚地说道。