“就是说啊,难得的时令新鲜秋刀鱼就这么。。。。。。”
说到这里,其中一人愣了一下,随后恍然大悟:“对啊,就是新鲜!新鲜的秋刀鱼味道浓郁,不仅不会被掩盖味道,那味道反而可以在料理整体中起到一种基石的作用,将这个料理的美味打造的更加牢固。”
场中,�境×箍戳艘谎厶ㄉ系陌�鏊浚�缓蟠幼急傅亩�骼锍槌隽艘痪硗该鞯谋∧ぁ�
森罗看到那个薄膜就知道了那是什么,笑着说道:“那是耐热膜吧,这可以承受超过200度的高温和零下40度的低温,将食材包裹后直接加热也不会损坏,没想到你会用这样的东西啊,看来凉君这些年从爱丽丝那里也学了不少东西啊。”
�境×够叵肫鹆艘郧白约河氚�鏊恳黄鸲裙�惫猓�昂摺绷艘簧��档溃骸澳鞘堑比坏模�源幽且淮魏湍忝窍嘤鲋�螅�铱墒羌负趺刻於荚诤痛笮〗憬�辛侠硎じ旱摹!�
森罗点头道:“那撸或多,你在预赛的咖喱时也用了分子料理常用的滴管,是在和爱丽丝小姐的切磋中吸收了他的优点吗?”
“没错,我制作的料理中可是包含着两人份的切磋琢磨的历史,这个耐热莫就是我这次料理的关键所在,森罗,这一次我会用这个料理解决掉你!”
第三百九十七章 意式纸包鱼
面对�境×沟目癜列�裕��蘖成弦廊还易挪槐涞男θ荩骸罢媸橇瞬黄鸬闹髌椭�榘。�羌热蝗绱耍�乙膊荒苈浜罅四亍!�
一边说着,森罗拿出了之前放在一边的秋刀鱼的骨头。
�境×挂涣巢镆欤骸班牛磕鞘乔锏队愕墓峭罚磕阏饧一铮�颜舛�髂贸隼锤墒裁矗俊�
“(~ ̄▽ ̄)~当然是当做食材使用啊。”
“马萨卡,用秋刀鱼骨头做的料理我从来都没有听过。”
森罗抬头看向�境×梗�险娴厮档溃骸傲咕���且蛭��懊挥腥俗龉���晕也呕崛プ霭 !�
说完,森罗随手将鱼骨全部扔到了烧开的油锅里,待鱼骨炸得金黄酥脆之后,森罗迅速捞起鱼骨沥油,然后又撒上香料进行调味,最后将鱼骨一股脑全扔进了食物粉碎机里打成了碎末。
�境×雇耆�幻靼咨�拚庋�龅挠靡猓��裁挥芯澜幔�绦��硇牡耐度氲搅俗约旱牧侠碇�小�
而森罗这里,取出鱼骨碎末之后,森罗又将这些碎末和面粉,杏仁粉,黄油等食材混合在一起,做成了半球形的饼干面团,然后整齐排放上烤盘,放进了烤箱。
接着,森罗哼着小曲继续料理起了其他食材。
另一边,由于森罗和�境×沟牧侠硎侄魏团淞媳冉衔��矍颍�刈⒁渡搅恋墓壑诰蜕俚每闪�恕�
本来以香料引人入胜的叶山亮那里,这次决赛中却并没有散发出一如既往那种沁人心脾的香味,料理手法也是平平无奇没什么看头,这也是观众们少有去关注他的原因之一。
又过了一会儿,有观众抬头看了看天空,发现不知不觉间月亮在月天之间顶棚裂开的天之道上已经走了一半,也就是说比赛时间已经过半。
而就在此时,一阵烤箱开合的闷响声响起,�境×勾�抛孕诺男θ荩�涌鞠渲腥〕隽�3个用耐热膜包好的袋子。
将3个耐热膜包放入事先准备好的盘中,�境×苟俗欧庞辛侠淼耐信滔蜃牌牢��姆较蜃呷ァ�
路过叶山亮的料理台时,平时一直酷酷的叶山亮难得的嘲讽了一句:“才刚过了一个小时你就已经完成了吗?还真是心急啊,可不要因为粗心,在料理上出了纰漏哦。”