在空中俯瞰到了波涛汹涌的大海，壮丽宏伟的山川，众人耳边响起了激荡人心的音符。

“这。。。真真是太美味了！这黄鱼表皮炸的香酥，却没有一点崩皮的迹象，里面的鱼肉鲜嫩松软，沾着鲜美的汤汁真是让人欲罢不能啊！”

“黄鱼的鲜美，还有周游在其四周的各种高级海鲜营造出来的顶级美味，以及偶尔会显露出来的野山菌，老母鸡，老鸭还有金华火腿的滋味，完美的融合在了这道菜的汤汁之中，却又互不影响五味分层，犹如汹涌波涛般不断袭来，冲刷着我的味蕾，神经，乃至灵魂！”

“啊啊啊！这哪里是黄鱼，这料理简直就宛如上天入地，遨游大海，无所不能的神龙一般在嘴里翻腾，啊！不行了！我的意识要被这龙威彻底震慑了！”

除了黑暗和梁山泊的达人们，其他人的衣服在吃完碗中料理的同时由于薙切一族的秘技【衣襟绽裂·扩散波动】影响而炸裂四散开来，但是大家都丝毫没有意识到这一点，一些女士甚至瘫坐在位子上翻着白眼露出了一脸被玩坏的表情。

当众人恢复意识后，【味王】桌上的那个叫阳一的少年拍桌而起，激动地对着春天源二郎说道：“这真是太美味了！味王爷爷，这到底是如何做出来的？为什么这鱼肚子里会有汤，还不会漏出来，而且也没有看到有鱼骨，这真是太不可思议了！”

村田源二郎微笑着抹了抹嘴：“嚯嚯嚯，阳一君有求知欲是好事，但是不要心急嘛，至于做法，还要问问当事人才行。”

说着，村田源二郎抹了抹嘴看向了一边的森罗：“森罗君，虽然我知道这有些失礼，但是能请问一下这道菜的具体做法吗？就当是满足一下这个孩子的好奇心，好吗？”

森罗随意的摆了摆手：“没关系没关系，味王先生你既然看过灌汤黄鱼的菜谱，那应该也知道，这道菜可不是知道了做法就能做出来的普通货色。”

森罗转身看向了阳一：“这位小朋友，你将来也是以料理人为目标的吗？”

阳一点了点头：“嗨！我叫味吉阳一，现在就读于远月初中部2年级，家里经营着一家名叫【日の出食堂】的大众定食屋，森罗学长的大名在我们初中部也是如雷贯耳，还请不吝赐教！”

第四百四十六章 抢食的梁山泊达人

森罗点头同意道：“既然同为意料理为志向的人，那我就和你说到说到吧。”

随即，森罗讲解道：“【灌汤黄鱼】纵观满汉全席108道菜品也可以算入头牌大菜之列，这道料理的难点有三，一是整鱼脱骨，二是汤汁混烧，三则是灌汤煎炸。”

“整鱼脱骨，需要你对这鱼的构造非常了解，首先要在鱼的嘴鳃之处，划一小口将腹中内脏等物取出，然后用菜刀从鱼嘴的位置捅进去，沿着鱼主骨将牵连着鱼骨的所有纤维全部细心地切断，在将整条鱼骨从鱼嘴里抽出。切割的过程中，越往尾巴处能够操刀的空间就越小，也就越容易捅破，大黄鱼非常稀少且名贵，只要捅破了一个小眼，这整条鱼就废了，所以对料理人刀工技术的要求非常高。”

“另外，在脱骨之后，要立刻取上好高粱酒，从鱼嘴里灌进去，在进行第一次去腥的同时查看鱼身是否有漏洞，如果鱼身完好，就用几根擦了盐的大葱从鱼嘴处捅入，将整个没有骨头的鱼身撑起来，并挂在阴凉处自然风干一个晚上，这是为了给脱骨黄鱼腌制定型。”

“定型完了之后就可以进入制作阶段了，这阶段要将事先准备好的，用各种材料熬制好的顶汤灌入鱼中，然后封住鱼口进行烧炸。在炸制的过程中，对油温的把握非常重要，油温过高，炸制的过程中黄鱼就会崩皮，里面的汤汁就会漏出来，这同样会导致这道料理的失败，所以一般都是要一手拿着鱼，一手用油温适中的油不断地浇在鱼上，直至鱼外酥里嫩为止。”

看着毫无保留，侃侃而谈的森罗，味吉阳一明白了森罗刚才和味王说的话的意义，这确实不是知道了做法就能做出来的料理，这对厨师的技术要求已经高到了一个离谱的程度，一般厨师根本不可能成功。

顿时，一股沉重的压迫感油然而生：“这就是天朝5000年的文化底蕴和对料理不厌其烦的钻研探究的产物吗，真是太可怕了！换做其他地方的人恐怕穷极一生也无法想到这样的点子和创意吧。”

看着表情严肃的味吉阳一，森罗鼓励道：“每个地方的人都有他们独特的饮食文化，定食屋太小了，想要在料理的道路上走得更远，就要走出自己固有的圈子，将自己化身成海绵，不断吸取更多的新知识和新技术，取长补短不断完善自己才行。好了，我还要去准备接下来的料理，少年啊，努力钻研吧。”

说完，森罗拍了拍味吉阳一的肩膀，和客人们打了个招呼，然后走回了厨房。

森罗离开后，服务员们再次上前，将其他料理给客人改刀分盘，直到这时，所有人才反应过来他料理期待了起来。

但是当达人们那一桌上，看到自己和岬越寺秋雨的盘子里那半个锅塌鲍鱼盒，半条海参，半个绣球干贝，以及半只油焖大虾的时候，逆鬼至绪脸一黑，不情愿的叫了起来。

“喂喂，服务员你有没有搞错啊，为什么其他人都是一整份的料理而我和秋雨只有一半啊？”

看到他的反应，【黑暗】的达人们笑而不语，服务员有些不好意思的说道：“实在是抱歉，因为一张桌子的人数是固定的，我们也是按人头准备料理，这一次这一桌临时加了两位客人，所以森罗主厨只能出此下策了。”

逆鬼至绪看了看兼一和美羽，又问道：“那为什么是我和秋雨啊，阿帕查和时雨还有老马不都是又一整份的吗？”