第14章 难怪村民都不吃(第2/5 页)
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张大娘看到地下的一大兜竹笋，皱着眉头说道：“这竹笋不好吃，怪涩口的，有时候吃了还拉肚子呢，我们砍回来煮猪食给猪吃，猪都不太愿意吃。”
“张大娘，这竹笋不知道多好吃，怎么会涩口呢，平常你们把竹笋砍回来，是怎样做来吃的？”
林晚晚不解，在现代家里平常做竹笋来吃，一点都不涩口呀，加上一点五花肉爆炒或者腊肉爆炒，不知道有多清脆爽口呢。
“嘿，竹笋还能怎么煮，就是像煮白菜一样，切好就放锅里放油盐炒熟来吃呢，难道竹笋还有其他的做法？”
张大娘更加不明白了，做菜不是都这么做的嘛。
哦，原来是这样，他们不爱吃竹笋的原因找到了，怪不得他们不爱吃，觉得涩口又拉肚子，还说猪都不太愿意吃，这样的烹饪做法，好吃才怪。
“哈哈哈哈”林晚晚乐了，“大娘，怪不得你们不爱吃，这个竹笋要把它处理干净切成片之后，放到锅里放上水煮开煮透，然后再把它们放到清水里面浸泡着，多换两次清水，泡上半天一天才会不涩口的。”
“哦哦，原来竹笋要这样除涩气啊，晚晚你真聪明厉害，连竹笋除涩办法也知道，我们怎么没想到呢，真是太笨了，那我也去拔点回来做菜吃。”
张大娘停止翻拨簸箕上的陈年黄豆，拍拍手准备去竹林拔竹笋。
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