几人着去逛街。

连周老头都背着手，说出去逛逛。

现在秦淮茹和陈雪茹两人的实力已经不错，也是明劲实力。

普通人三五个人近不了身。

李遇安也不担心。

倒是青竹。

并没有和她们一起出去，而是留在院子里继续练拳。

眼神认真，感受身体里气劲的流动。

一手辟出。

“啾！

声随手出。

终于达到了个境界。

青竹长长突出一口气，眼中闪过兴奋的光。

大年初一的下午。

小酒馆内。

虽然前面的门没有开。

但此时小酒馆里面已经有不少人在里面，徐慧真也已经从家里出来，到了小酒馆。

此时秦淮茹陈雪茹和陈玉梅也都到了。

她们的面前。

放着不少盘子。

盘子里面，是一份份的小菜。

这是小酒馆里准备的新的小菜

卤下水拼盘，红油毛肚，麻辣炸小鱼，素肠，水晶皮冻，盐水花生，炒咸菜，呛萝卜皮，蜜汁豆干，手撕肉条…

看到眼前的东西。

几人面面相靓。

李遇安笑着说道：

“不要光是看，大家尝尝，看看味道怎么样。

这是李遇安做出来的小菜。

虽然是小酒馆。

但不可能。

真的全部只是喝酒。

肯定是要备一些下酒小菜的。

之前贺老头在酒馆里的时候，店里的下酒小菜就那几样。

此时李遇安显然是做了改进。

增加不少品种。

而且。

看着样子

也是下了一番功夫的。

看到李遇安推荐，大家都拿起筷子，尝了下这些小菜。

当菜入口之后，几人眼睛忍不住瞪大了。

忍不住说道：

“这小鱼，味道也太好了吧。”

“鱼骨都酥脆，而且带着一股麻辣又有些甜的口感，太好吃的。”

“这萝卜皮也厉害。”

“不但清脆有口感，而且酸中带点甜，感觉就特别的下酒。

“还有这蜜汁豆干，还有点酒香味。”

一

开始大家还不以为意

但当尝了这些小菜之后，都忍不住发出惊呼。

真是太好吃了！

看到大家脸上的神情，李遇安说“看你们的神情。”

“看来，这小菜还是不错的，那你们要好好学学了。”

“以后这些小菜。”

…

“可是小酒馆里的主打产品。”

主打？

徐慧真有些惜。

不过不懂就问，这是徐慧真的性格。

何况，以后她可是小酒馆掌柜的，肯定不能不知道。

“李大哥。”

“我们这是小酒馆，主要还是卖酒。”

“为什么你说小菜是主打呢？

这下。

连陈雪茹都不太懂了。

以前她来店里，也都是想着来喝一点。

至于小菜。

那只是佐酒，根本就没有太在意。

李遇安笑笑说道：

“看来你还是没看透。”

“大家来小酒馆，确实都是奔着酒来的。”

“但你看看。”

“真的来喝酒的，有几个人真的是只喝酒，不来点佐酒小菜的。”

“酒的价格都是透明的，利润看得见。”

“就是贺老头。”

“想要在酒上赚钱，也不过是在酒里掺水而已。

“但一两酒他就算掺水，成本也要8百，他卖一千，一两酒赚两百，就算一个人喝四两，他也不过赚八百。”

“但小菜就不一样了。”

“一碟咸菜成本能有三百，他卖一千。

“这就多大的利润了。”

“可惜。”